[推薦]蘇州吉祥鹵菜培訓

授課機構：蘇州吉祥物聯小吃學校

地址：蘇州市相城區高鐵新城青龍港路66號領寓商務廣場

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全套技能培訓：白鹵系列、周記黑鴨系列、秘制牛肉系列、特色鹵菜系列、香辣系列、老壇泡椒系列、虎皮系列；拳頭產品系列：價值6800元的神仙雞、價值4600元鹵香老鵝、價值5000元的夫妻肺片的獨家配方與教學。從業30年的鹵味師傅親自培訓，進行為期7天的線下培訓
1）老鹵水的制作工藝及整套配方：紅鹵鹵水、白鹵鹵水、貢鵝鹵水、黑鴨子鹵水、香辣、涼拌菜、夫妻肺片、烤鴨、燒雞、醬鴨、泡椒、醬菜、虎皮等15大系列技術、工藝及配方。
2）原料采購、產前工藝、藥性藥理、鹵制工藝，以及鹵水日常調理保存，剩余鹵菜的回爐處理；
3）常用配料制作工藝：熬糖色、去腥工藝、碼味工藝、腌制工藝、特色紅油等技術工藝；
4）店面選址、店面裝修、店面廣告畫、店面開業促銷、店面管理等營銷知識
5）學員在培訓基地學成技術后，可到店面親手操作實習，學習菜品陳列、菜品價格、菜品稱重、菜品銷售等

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蘇州吉祥物聯小吃學校簡介

培訓內容
全套技能培訓：白鹵系列、周記黑鴨系列、秘制牛肉系列、特色鹵菜系列、香辣系列、老壇泡椒系列、虎皮系列；拳頭產品系列：價值6800元的神仙雞、價值4600元鹵香老鵝、價值5000元的夫妻肺片的獨家配方與教學。從業30年的鹵味師傅親自培訓，進行為期7天的線下培訓
1）老鹵水的制作工藝及整套配方：紅鹵鹵水、白鹵鹵水、貢鵝鹵水、黑鴨子鹵水、香辣、涼拌菜、夫妻肺片、烤鴨、燒雞、醬鴨、泡椒、醬菜、虎皮等15大系列技術、工藝及配方。
2）原料采購、產前工藝、藥性藥理、鹵制工藝，以及鹵水日常調理保存，剩余鹵菜的回爐處理；
3）常用配料制作工藝：熬糖色、去腥工藝、碼味工藝、腌制工藝、特色紅油等技術工藝；
4）店面選址、店面裝修、店面廣告畫、店面開業促銷、店面管理等營銷知識
5）學員在培訓基地學成技術后，可到店面親手操作實習，學習菜品陳列、菜品價格、菜品稱重、菜品銷售等

菜品

拳頭產品:

白鹵系列：

周黑鴨系列：

特色鹵菜系列：

香辣系列：

老壇泡菜系列：

公司介紹
蘇州吉祥信息科技有限公司是一家集科技、餐飲、培訓為一身的企業，以虛擬經濟和實體經濟相結合的方式立足于市場之上，形成商業閉環。
吉祥擁有完成SAAS數字技術管理系統，把每一個客戶能夠提供的產品和需求都融入管理平臺，并且利用區塊鏈技術，實現獨立核算。在SAAS系統的基礎上，配套完善的商學院體系，設立各個學科課程，提供線上線下相結合的免費教學模式，培養專業的對口人才，并配套就業體系，解決社會就業問題。
吉祥物聯科技擁有多個餐飲品牌，致力于打造“安全、綠色、健康”的食品。通過供應鏈管理，采用全天然植物香料制作，不添加任何防腐劑，持續為社會、為消費者、為合作商創造更大的價值。
培訓基地
吳中培訓基地、北橋培訓基地
優勢
技術方面，我們聘用的鹵味師傅有三十余年的經驗，精通紅鹵、白鹵、熱鹵、辣鹵等各類特色秘方和菜品。
營銷方面，我們商學院擁有餐飲從業數十年的營銷大師，會為每一位學員提供營銷策略的遠程支持以及線下服務。
免費選址—裝修方案—技術培訓—企劃宣傳—營銷方案—運營管理—產品更新
一次性收費，高返費減輕開店壓力
一對一包教會，七天學不會可復訓，知道您學會為止
引導性文章
一、投資成本
開鹵味熟食店的成本與其它同類型行業要低很多，因為它售賣的形式多變，規模可大可小，可以是推車形式，攤位形式，店鋪形式、網絡銷售虛擬店鋪形式等等，這個要根據個人的經濟情況去合理安排經營。消費人群廣，老少皆宜，價格適中，最重要的是不不要壓貨。店鋪裝修簡單明朗。所以現在成為了很多中小投資者的首選項目。
二、市場需求
鹵味熟食產品在餐飲行業所占有的比列是很大的，我們可以在大街小巷隨處看見鹵味店的身影，甚至有的集中區是一家挨著一家，但是這對經營者并沒有什么壓力，生意依舊火爆，這也證明了市場消費這一塊對鹵味的需求是特別大的，需求大市場就大，有市場就有利潤。
三、盈利
現在飲食行業的利潤都很可觀，鹵味店的利潤更加豐厚，成本低，快消方便，量大。一般來說毛利能達到百分之六十左右，除去各種開銷純利潤也能達到百分之四十左右，是很能掙錢的一個投資項目。
鹵味開店經營需要專業系統的學習，包括制作鹵味和實際經營等，選擇品鹵記，從選址、鹵味制作、開業到店鋪營銷都會有專人培訓。
優惠
套餐一：
從總部拿貨，返還套餐價格20%;從總部拿貨超過10萬元，返還套餐價格30%；總部拿貨超過20萬元，返還套餐價格40%。
套餐二：
從總部拿貨超過50萬，全額返還套餐費用，獎勵1萬元。
若單店營業額連續6個月在同期學員中排名第一，可破格申請入駐加盟店，享受加盟店的福利待遇。
套餐三：
贈送一萬元的貨品
開店滿一年返還套餐價格20%；滿兩年返還套餐價格50%，滿三年套餐價格全返。

學校名稱：蘇州吉祥物聯小吃學校

固定電話：400-168-8684

授課地址：蘇州市相城區高鐵新城青龍港路66號領寓商務廣場預約參觀

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